Filoweb.it
Tagliatelle con crema di piselli


FB TW whatsapp RSS FEED News letter

Tagliatelle con crema di piselli

Tipologia: Primo Piatto

Ingredienti:

200g Brodo vegetale

125g ricotta fresca

150g piselli

100g pomodorini confit

1 spicco d’aglio

1 noce di burro

Sale q.b.

Procedimento:

Ricetta per due persone
Preparare circa 200gb di brodo.
In una padella far sciogliere il burro con uno spicchio d’aglio e lasciarlo dorare. Aggiungere i piselli, salarli e lasciate saltare, quindi aggiungete il brodo e cuocere per circa 20 minuti o fino a quando i piselli si saranno ammorbiditi. 
Quando i piselli sono cotti frullarli con un mixer ad immersione e metterli in una padella con un po’ di brodo a cuocere a fuoco lento mentre si cuociono le tagliatelle (se la crema si dovesse asciugare troppo aggiungere un po’ di acqua di cottura).
Tagliare i pomodorini a pezzettini.
Cuocere le tagliatelle in una pentola d’acqua calda salata, scolarle e versarle nella padella con la crema di piselli e metà ricotta, quindi  mescolarle.
Impiattare le tagliatelle ancora clade con i pezzettini di pomodori e la ricotta rimasta.
Servire subito e mangiare caldo.

Potrebbe interessarti...

Capesante Gratinate

Tagliatelle al limone e menta

Pasta allo speck e vodka

Pancake nutella e banane

Patate all' uovo

Fagioli e Salsiccia Tex-Mex

Club Sandwich

Panino con pollo sfilacciato

FB TW whatsapp RSS FEED News letter

filoweb.it è il sito personale di Filippo Brunelli
(c) 2017 Filippo Brunelli
Le immagini ed i testi contenuti nel sito filoweb.it sono di proprietà di Filippo Brunelli salvo diversamente indicato.
L'uso delle immagini e del testo è gratuito per uso personale ed è subbordinato alla citazione della fonte.
Brunelli Filippo declina ogni responsabilità per l'uso che viene fatto delle informazioni presenti nel sito filoweb.it.
X
La tua privacy è importante
Utilizziamo, senza il tuo consenso, SOLO cookies necessari alla elaborazione di analisi statistiche e tecnici per l'utilizzo del sito. Chiudendo il Cookie Banner, mediante il simbolo "X" o negando il consenso, continuerai a navigare in assenza di cookie di profilazione. More info

Tutti
Cookie tecnici
I cookie tecnici sono necessari al fine di "effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica, o nella misura strettamente necessaria al fornitore di un servizio della società dell'informazione esplicitamente richiesto dal contraente o dall'utente a erogare tale servizio" (art. 122, comma 1 del Codice privacy).
Cookie analitici di terze parti
I cookie analytics sono utilizzati al fine di valutare l'efficacia di un servizio della società dell'informazione fornito da un titolare di un sito, per progettare un sito web o contribuire a misurare il "traffico" di un sito web, ovvero il numero di visitatori ripartiti per area geografica, fascia oraria della connessione o altre caratteristiche.
Cookie di profilazione
Sono cookie che creano profili personalizzati relativi all'utente per finalità di marketing, ad esempio il retargeting o advertising sui social network.